Gorgonzolarisotto med roastbeef

Sådan gør du

  • 1 Løg og ris svitses i smørret i en gryde uden at tage farve.
  • 2 Vinen tilsættes og dampes ind.
  • 3 Ca. 2 dl bouillon tilsættes ad gangen, og risene koges uden låg under omrøring, indtil væden er optaget.
  • 4 Sådan fortsættes, til bouillonen er optaget, 20-25 min.
  • 5 Gryden tages fra varmen, og osten røres i.
  • 6 Smages til med salt og peber.
  • 7 Risottoen serveres straks med roastbeef og artiskokker.
  • {{recipeDoneText}} Gorgonzolarisotto med roastbeef

Opskriften er udviklet af