Glaseret hamburgerryg med lun blomkålssalat og dildpesto

Name: Glaseret hamburgerryg med lun blomkålssalat og dildpesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 kg hamburgerrygge; 1 dl. mango chutney; Revet skal fra 1 økologisk citron; 1 dl. dild; 1 dl. persilleblade; 25 g parmesanost; 1 fed hvidløg; 1 tsk. hvidvinseddike; 1 dl. olie; salt og peber; 1 stk. stort blomkålshoved; 500 g sukkerærter; 1 kg kartofler; 1 stk. flûte