Glaseret hamburgerryg med lun blomkålssalat og dildpesto

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Hamburgerryg:

  Kog hamburgerryggen.
• 2 Den lægges nu i et ildfast fad.
• 3 Glaseringen blandes og pensles over kødet, der stilles under grillen i ovnen og glaseres indtil den begynder at få farve.
• 4 Tages ud og skæres i skiver.
• 5

  Dildpesto:

  Dild, persille, ost, hvidløg og eddike kommes i en blender.
• 6 Olien hældes i og saucen blendes, den må gerne være lidt grov.
• 7 Smag til med salt og peber.
• 8

  Blomkålssalat:

  Blomkålsbuketter koges i letsaltet vand ca. 5 min.
• 9 Sukkerærterne koges i letsaltet vand 1 min.
• 10 Blandes på et fad og pestoen hældes over.
• {{recipeDoneText}}