Server som selvstændig ret.

Sådan gør du

  • 1 Blend tomaterne med løg, halvdelen af peberfrugterne, hvidløg, sherry, brød, halvdelen af agurken og olivenolie
  • 2 Agurken skal være uden kerner og i mindre stykker
  • 3 Blend det til en ensartet tyk suppe og smag til med salt og peber
  • 4 Stil suppen på køl i 15 minutter
  • 5 Tag den ud af køleskabet og lad den stå ved stuetemperatur i 5 minutter
  • 6 Server med ristede brødterninger og resten af peberfrugt og agurk på toppen
  • 7 Pynt med frisk basilikum
  • {{recipeDoneText}} Gazpacho suppe

Opskriften er udviklet af