Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Risene koges i 2½ dl vand i ca. 15 minutter.
-
2
Pinjekernerne ristes på en tør pande.
-
3
Kødet skæres i meget små tern.
-
4
Smag til med salt og peber og evt. andre krydderier.
-
5
Tilsæt lidt olie, og fyldet er klar.
-
6
Vinbladene skylles.
-
7
Læg 1-2 tsk fyld på hvert vinblad.
-
8
Rul det tæt sammen.
-
9
Læg rullerne tæt ved siden af hinanden i en gryde, så de ligger i pres.
-
10
Tilsæt lidt vand og lad dem stå og simre ved svag varme i ca. 30 minutter. .
-
11
Køl dem evt. ned og stil dem i køleskabe til næste dag.
-
12
Varm dem lige før servering, evt. i mikrobølgeovn.
-
13
Citronerne skæres i fileter og drysses med groft salt lige før servering, hvor de lægges oven på de fyldte vinblade.
-
{{recipeDoneText}}
