Sådan gør du

  • 1 Rist pinjekernerne på en tør pande til de er gyldne.
  • 2 Tag dem af panden.
  • 3 Hak forårsløgene og svits dem i olie i en gryde.
  • 4 Tilsæt kødet og brun det under omrøring.
  • 5 Skær peberfrugten og spegeskinken i små tern og bland det i kødet sammen med krydderier, pinjekerner og hytteost.
  • 6 Lun pandekagerne.
  • 7

    Læg et par skefulde fyld på hver af de lune pandekager og rul dem sammen. Læg de fyldte pandekager i et smurt ildfast fad, drys med ca. 200 g revet ost, fx emmentaler eller mozzarella og bag retten ved 200 grader i 20 minutter eller til osten er gylden.

  • {{recipeDoneText}} Fyldte pandekager

Opskriften er udviklet af