Bagt hokkaido græskar med ribollita og stegte pølser
Tøm ud i køle- og køkkenskabet.
Opskriften på ribolitta kan bruges til rigtig mange ting. F.eks. i en tærte, suppe eller bruschetta. I denne opskrift bruges Claus Holms variant på ribollita som fyldet i et ovnbagt græskar.