Name: Fuldkornstortilla med kylling, aubergine og to slags salsa
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 pakke tortillabrød; 4 stk. kyllingebryster; 2 spsk. olivenolie; 0,5 tsk. salt; peber; 1 stk. aubergine; 1 fed hvidløg; 2 spsk. olivenolie; 2 stk. majskolber; 1 stk. lille rødløg; 1 tsk. Sambal Oelek; 1 spsk. olivenolie; 0,5 bundt koriander; 1 stk. lime; 1 knsp. salt og peber; 4 stk. tomater; 2 stk. peberfrugter; 2 spsk. syltede jalapenos; 2 fed hvidløg; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. rødvinseddike; 1 knsp. salt og peber; 2 dl creme fraiche 9%; 0,5 bundt koriander

Opskriftskategorier