Frisk pasta med tomat og chorizo

Sådan gør du

  • 1 Bring vandet i kog. Salt vandet. Kog den friske pasta i som anvist på pakken. 
  • 2 Skær bacon og chorizo i tern. 
  • 3 Hak hvidløg fint. 
  • 4 Pil rødløg og hak det også fint. 
  • 5 Skær oliven i fine stykker. 
  • 6 Steg bacon, halvdelen af chorizo, rødløg og oliven på panden i hvidløgsolie. 
  • 7 Halvér cherrytomaterne og tilsæt disse på panden. Gem et par stykker til anretning til sidst. 
  • 8 Tilsæt mosede tomater på panden. Kom også et par skefulde af pastavandet på panden. 
  • 9 Anret den færdigkogte pasta på en tallerken med tomatsovsen fra panden. Afslut med resten af det hakkede chorizo, hakkede mandler, et par friske tomater og frisk basilikum. 
  • {{recipeDoneText}} Frisk pasta med tomat og chorizo

Opskriften er udviklet af