Frikadeller med sprød kartoffelsalat og portobellosvampe

Sådan gør du

  • 1

    Frikadeller

    Alt røres godt sammen til en fars af den fastere art og formes som små kødboller. De steges af i smør og vindrue kerne olie. Stegetid på panden er ca. 8-10 min.
  • 2 Portobellosvampe skæres i halve vertikalt og steger med på panden de sidste par minutter.
  • 3 Bland udskårne kogte kartofler sammen med snittede radiser, asparges, forårsløg og revet peberrod på toppen.  
  • 4 Bland skyr med citron eller lime, fintrevet peberrod og smag til med salt og peber. Vend karse i og bland det sammen med kartoffelsalaten.
  • {{recipeDoneText}} Frikadeller med sprød kartoffelsalat og portobellosvampe

Tip

Dellerne kan alternativt til panden stilles i ovnen ved 160 grader 10-12 min.

Opskriften er udviklet af