Name: Frikadeller med kartofler, sauce og surt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket kalv og flæsk; 1 løg; 1 dl sødmælk; 3 spsk. rasp; 1 stk. æg; 1,5 tsk. salt; peber; 50 g smør; 2 spsk. olie; 25 g smør; 2 spsk. hvedemel; 2 dl bouillon, gerne grøntsagsbouillon; 2,5 dl sødmælk; 1 tsk. ribsgelé; Sovsekulør; salt; peber; 800 g kartofler; 250 g aspargesbroccoli; syltede agurker; 1 stk. agurk; 2,5 dl edikke; 130 g sukker; 10 stk. peberkorn; 1 tsk. salt

Opskriftskategorier