Name: Fransk fiskesuppe
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personer
Cuisine: Frankrig
Ingredients: 1 kg blandet fisk, fx torsk, helleflynder, hvilling; 4 dåser flåede tomater; 2 stk. løg; 4 stk. gulerødder; 1,5 l. fiskebouillon; 8 stk. fed hvidløg; 1 tsk. salt; 5 stk. pasteuriserede æggeblommer; 2 dl. olivenolie; 1 spsk. citronsaft

Opskriftskategorier