Sådan gør du

  • 1

    Persillesmør:

    Hak persillen fint.

  • 2 Rør smørret blødt og rør det sammen med persille, evt. knust hvidløg og citronsaft.
  • 3 Form smørret til en rulle og stil det koldt.
  • 4

    Bøf:

    Skær kødet i 1-2 cm tykke skiver.
  • 5 Dup dem tørre og kom salt og peber på.
  • 6 Steg bøfferne 2-3 min. på hver side i det brunede smør.
  • 7 Tag dem af panden.
  • 8

    Servering:

    Skær persillesmørret i skiver og læg en skive smør på hver bøf ved serveringen.
  • 9 Serveres med bagte kartofler eller pommes frites og grønne bønner.
  • {{recipeDoneText}} Fransk bøf

Opskriften er udviklet af