Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Rør kødet med salt, peber og æg. Tilsæt rasp.
-
2
Tilsæt bouillon lidt efter lidt.
-
3
Form farsen til et aflangt brød.
-
4
Læg det i et ovnfast fad med baconskiverne lagt på tværs af farsen.
-
5
Sæt farsbrødet i ovnen. Tænd ovnen på 200 grader.
-
6
Efter ca. 15 minutter hældes 1 dl vand og 3 dl mælk ved ”haren” for at give sauce.
-
7
Lad ”haren” stege i alt ca. 1 time.
-
8
Stik en kødnål i ”haren”.
-
9
Kødsaften skal være klar, så er den gennemstegt.
-
10
Tag ”haren” ud og hold den varm.
-
11
Si skyen over i en gryde, tilsæt fløde og ribsgelé.
-
12
Giv saucen et opkog.
-
13
Drys saucejævner i og smag til med salt og peber.
-
14
Tilsæt evt. kulør.
-
{{recipeDoneText}}
Tip
Der kan tilsættes ½ dl fløde til saucen, men så bliver retten federe.
