Name: Flæskesteg med æblekompot og bagte pastinakker
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 0,5 kg flæskesteg; 3 dl vand; 0,5 tsk. kardemommekapsel; 0,5 tsk. nelliker; 3 stk. stjerneanis; 2 dl saft; 3 tsk. salt; 2 spsk. brun farin; 4 stk. pastinakker; 1 spsk. smør; 0,5 tsk. røget salt; 3 stk. æbler; 1 tsk. peberrod; 2 dl æblemost; 1 spsk. grov sennep; 1 stk. løg; lidt appelsinskal

Opskriftskategorier