Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Hak fiskekødet i foodprocessor eller blender.
-
2
Rør det sejt med salt.
-
3
Rør smørret med melet og rør de 3 spsk mælk i.
-
4
Rør fisken heri og krydr med peber.
-
5
Tilsæt resten af mælken/fløden lidt ad gangen, til farsen har passende konsistens.
-
6
Form farsen til frikadeller med en spiseske og kom dem i letgyldent smør på panden.
-
7
Varm langsomt panden op.
-
8
Steg frikadellerne ca. 5 min. på hver side.
-
9
Hvis frikadellerne steges ved for høj varme, bliver de flade, når man tager dem af.
-
10
Der kan røres tomatpuré i farsen samt revet løg, muskatblomme eller klippet purløg, før stegningen.
-
11
Servering:
Serveres med kogte kartofler og remoulade, og evt. en råkostsalat.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
