Name: Fish and chips med tatarsauce, ærtepuré og kartoffelchips
Yield: 4 personer
Cuisine: England
Ingredients: 500 g torsk; 2 forårsløg; 100 g syltede drueagurker; 25 g syltede ingefær; 2 spsk. kapers; 2 spsk. mayonnaise; 1 dl. skyr; 200 g ærter (gerne ekstra fine ærter fra frost); 1 dl. mælk; 225 g mel; 3 dl. pilsnerøl; 2 tsk. bagepulver; 1 l. olie; 1 spsk. citron; 800 g kartoffelbåde

Opskriftskategorier