Name: Festpaté med svinemørbrad
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10 personer
Ingredients: 350 g afpudset svinemørbrad; salt og peber; 10 g smør; 1 stk. løg; 1 stk. fed hvidløg; 1 dl. tør sherry; 2 skiver hvidt brød uden skorpe; 1 dl. fløde 9%; 2 stk æg; 2 tsk. salt; 2 tsk. Mild Paprika; 1 tsk. peber; 2 tsk. tørret salvie; 1 kg hakket svinekød; 30 g pistacienøddekerner; 4 skiver bacon; 1 form på 2 liter; 500 g salat; 150 g cornichons; 1 kg flute eller brød