Name: Farsterrine med aubergine og tomat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. aubergine; groft salt; 4 stk store tomater; 1 spsk. olie; kg hakket svinekød; 1 tsk. salt; 1 stk. æg; tsk. peber; 1 stk. løg; 1 stk. fed hvidløg; tsk. stødt koriander; tsk. stødt kanel; tsk. tørret basilikum; 2 dl. bouillon; 1 dl. hvedemel; 300 g groft brød og evt. salat

Opskriftskategorier