Entrecôte med cognacsauce

Sådan gør du

  • 1

    Entrecôte

    Bank kødet let med hånden, så skiverne bliver ca. 1½ cm tykke.
  • 2 Drys med salt og peber.
  • 3 Brun smørret på panden.
  • 4 Læg kødet på og steg det ca. 2 min. på hver side ved ret god varme.
  • 5

    Sauce:

    Kog panden af med bouillon og fløde.
  • 6 Tilsæt krydderier og kom cognac i til sidst.
  • 7 Smag saucen til.
  • 8

    Servering:

    Hæld saucen over kødet og servér råstegte kartofler eller pommes frites og salat til.
  • {{recipeDoneText}} Entrecôte med cognacsauce

Opskriften er udviklet af