Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Brun dyrekødet i olien, tag det op og krydr med salt og peber.
-
2
Flå tomaterne og skær løg, tomater, peberfrugter i grove tern og hak hvidløget fint. Svits dem i olien til løgene er klare.
-
3
Drys med lidt oregano eller svits et par friske chili med, men pas på, friske chili kan være lumske, nogle er meget stærke.
-
4
Læg kødet tilbage i gryden, hæld evt. lidt vand eller hvidvin ved og kog ragouten under låg ved svag varme i 30 – 40 minutter til kødet er mørt.
-
5
Smag til med salt og peber, lidt chili kan bruges hvis man ønsker at give retten et stærkere præg.
-
6
Pasta og en stor skål grøn salat ledsager denne lækre ragout.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
