Name: Dild-ærtedeller og spidskål-fennikel-salat
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g frosne ærter; 2 stk. løg; 120 g kogte kikærter; 50 g havregryn; 2 stk. store æg; 1,5 dl. ricotta; 1 tsk. spidskommen; 0,5 tsk. stødt koriander; 1,5 tsk. salt; lidt friskkværnet peber; 100 g hvedemel; 150 g fetaost; 1 bundt dild; 1 l. Vindruekerneolie; 1 stk. spidskål; 1 stk. fennikel; 1 bundt persille; 1 stk. saft fra citron; 0,5 dl. god olivenolie

Opskriftskategorier