Name: Dampkogt rugbrød fra Island
Ingredients: 320 g groft rugmel; 180 g hvedemel; 1 spsk. bagepulver; 1 tsk. salt; 50 g farin; 4,25 dl. letmælk; 1 spsk. molasse (hvis du har) mørkt muscovadosukker kan også bruges; 2 stk mælkekartoner (tomme og rene); 15 g smeltet smør eller olie

Dampkogt rugbrød fra Island

Supergodt til ost. Den lange kogetid giver et brød, der minder om pumpernikkel. Brødet kan skæres meget tyndt i fine, firkantede skiver.

Dampkogt rugbrød fra Island

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier