Name: Dampede blåmuslinger med urter og fløde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 kg blåmuslinger; 100 g skyr; 2 spsk. mayonnaise; 1 fed hvidløg; salt; peber; 2 skalotteløg; 1 porre; 2 stængler bladselleri; 1 bundt forårsløg; 1 spsk. olivenolie; 2 dl. hvidvin; 2 dl. piske-fløde; rustikt lyst brød

Opskriftskategorier