Cuvette stegt med øl og rodfrugter

Sådan gør du

  • 1 Brun kødet på panden og krydr med knust hvidløg, timianblade, salt og peber. Læg cuvetten i et ovnfast fad og hæld øllet over.  
  • 2 Tilsæt enebær samt skrællede rodfrugter skåret i mindre stykker.  
  • 3 Steg cuvetten ved 180°C  i ca. 30 min.  
  • 4 Lad den hvile 10 min. Hæld skyen fra og steg rodfrugterne i endnu 10 min.  
  • 5 Skum fedtet fra skyen og kog den ind til det halve.  
  • 6 Skær kødet i tynde skiver og servér med ølsky og bagte rodfrugter drysset med persille. 
  • {{recipeDoneText}} Cuvette stegt med øl og rodfrugter

Opskriften er udviklet af