Cremet snowcrab i sprød kurv

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Kurv:

  Spred dejen ud og skær eller klip 4 runde stykker ud (ca. 10 cm i diameter). Rul dejstykkerne lidt ud med en kagerulle.

• 2 Pensl dejen med vand og drys med sesamfrø.
• 3 Tryk dejen ned over en lille smurt ildfast skål.
• 4 Stil skålene i ovnen i 8 -10 minutter ved 200 grader og stil derefter de sprøde kurve på en rist.
• 5

  Snowcrab:

  Klip eller skær snowcrab kløerne op og tag kødet ud. Rør mayonnaise, sennep, cremefraiche og snowcrab kødet sammen i en skål.

• 6

  Servering:

  Hak dilden fint og kom dild, estragon, salt og peber i. Server de sprøde kurve med den cremede snowcrab i.

• 7 Pynt evt. tallerknerne med salatblade.
• {{recipeDoneText}}