Cremet snowcrab i sprød kurv

Sådan gør du

  • 1

    Kurv:

    Spred dejen ud og skær eller klip 4 runde stykker ud (ca. 10 cm i diameter). Rul dejstykkerne lidt ud med en kagerulle.

  • 2 Pensl dejen med vand og drys med sesamfrø.
  • 3 Tryk dejen ned over en lille smurt ildfast skål.
  • 4 Stil skålene i ovnen i 8 -10 minutter ved 200 grader og stil derefter de sprøde kurve på en rist.
  • 5

    Snowcrab:

    Klip eller skær snowcrab kløerne op og tag kødet ud. Rør mayonnaise, sennep, cremefraiche og snowcrab kødet sammen i en skål.

  • 6

    Servering:

    Hak dilden fint og kom dild, estragon, salt og peber i. Server de sprøde kurve med den cremede snowcrab i.

  • 7 Pynt evt. tallerknerne med salatblade.
  • {{recipeDoneText}} Cremet snowcrab i sprød kurv

Opskriften er udviklet af