Name: Cremet ærtesuppe med hvidvin
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 spsk. olivenolie; 1 stk. porre; 0,5 stk. løg; 2 stk. fed hvidløg; 2 kviste frisk timian; 7 dl. hvidvin; 700 g frosne ærter; 100 g babyspinat; 0,5 dl. piskefløde; citronsaft; Lidt salt og peber; 7 dl. hønsefond; cremefraiche; røgede mandler; frisk brøndkarse

Opskriftskategorier