Courgettesuppe med tomat og persilledrys

Sådan gør du

  • 1

    Courgetter og løg skæres i tern. Ristes godt i olie i en gryde.

  • 2 Hvidvinen hældes i og koges (reduceres) i 10 min.
  • 3 Bouillon hældes på og suppen koges op.
  • 4 Suppen blendes og kommes tilbage i gryden.
  • 5 Fløden hældes i og suppen varmes men må ikke koge.
  • 6 Smages til med salt og peber.
  • 7 Kernerne fjernes fra tomaterne og de skæres i strimler.
  • 8 Tomater og persille blandes. Suppen hældes i portionsskåle og tomat og persille drysses i..
  • {{recipeDoneText}} Courgettesuppe med tomat og persilledrys

Opskriften er udviklet af