Sådan gør du

  • 1 Skyl courgetterne og tør dem af i et rent viskestykke.
  • 2 Riv den på den grove side af råkostjernet.
  • 3 Svits courgetter og peberfrugt i en gryde med olie i 4-5 min.
  • 4 Tilsæt hvidløg, tomater og persille.
  • 5 Tag gryden fra varmen.
  • 6 Pisk æg og mælk sammen og rør det i courgetteblandingen.
  • 7 Krydr med salt og peber.
  • 8 Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys osten over.
  • 9 Bag gratinen midt i ovnen ved 200° i en halv time.
  • 10

    Servering:

    Serveres som frokostret med brød til eller som tilbehør til kødretter.
  • {{recipeDoneText}} Courgettegratin

Opskriften er udviklet af