Server med kogte kartofler vendt i hakket persille og nyd fransk landkøkken, når det bedst.

Sådan gør du

  • 1 Skær bacon i strimler, og svits i olie i en sauterpande eller gryde. Tag op. 
  • 2 Skær kyllingen ud i mindre stykker og brun dem på panden på begge sider. Tag op. 
  • 3 Skær løg, knoldselleri og gulerod i mindre stykker, og svits på panden. Svits til sidst champignon med. 
  • 4 Kom nu kylling og bacon tilbage på panden. Drys melet over retten, og vend lidt rundt. 
  • 5 Hæld vinen i gryden, og kom krydderier heri. Hvis vinen ikke dækker, kommer du lidt vand eller bouillon heri. 
  • 6 Læg låg på, og lad simre i ca. 45 minutter.
  • {{recipeDoneText}} Coq au vin

Opskriften er udviklet af