Citronbraiserede andebryster

Sådan gør du

  • 1 Andebrysterne drysses med salt og peber.
  • 2 Kødet brunes, først med skindsiden nedad, i en mindre gryde med låg.
  • 3 Peberfrugterne skæres i strimler og hvidløg i tynde skiver.
  • 4 Grøntsagerne lægges ved siden af kødet og svitses let.
  • 5 Citronsaft, eddike og vand tilsættes.
  • 6 Andebrysterne braiseres under låg i ca. 20 min. indtil de er gennemstegte.
  • 7 Mynten drysses over og retten serveres med couscous og brød.
  • {{recipeDoneText}} Citronbraiserede andebryster

Opskriften er udviklet af