Name: Chokolademuffins med luftig chokoladecreme
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 personer
Ingredients: 1 stk. sød kartoffel/sweet potato; 50 g smør; 1 dl. Mælk eller fløde; 100 g god mørk chokolade, grofthakket; 2 stk. æg; 150 g brun farin; stk. vaniljestang, kornene af; 125 g hvedemel; 1 tsk. bagepulver; 2 spsk. kakaopulver; 1 tsk. stødt kanel; 1 tsk. salt; 0,75 dl. piskefløde; 1 spsk. glukosesirup; 50 g mørk chokolade; 25 g mælkechokolade; 75 g koldt smør, i tern

Opskriftskategorier