Chokolademousse med hindbær

Chokolade og hindbær smager godt hver for sig og forrygende godt sammen!

Sådan gør du

  • 1 Pisk æggeblommer og sukker tykt.
  • 2 Smelt og afkøl chokoladen.
  • 3 Pisk den i æggemassen og vend de stiftpiskede æggehvider i.
  • 4 Hæld moussen i en skål og sæt koldt.
  • 5 Purer hindbærrene gennem en sigte, rør og smag hindbærcoullisen til med flormelis og sæt den koldt.
  • 6 Ved serveringen, så dyp en stor spiseske i varmt vand – form moussen til kugler, der anrettes på tallerkener med bærcoullis og friske bær samt mynte.
  • {{recipeDoneText}} Chokolademousse med hindbær

Opskriften er udviklet af