Sådan gør du

  • 1 Bland fløde, æggeblommer og sukker i en gryde.
  • 2 Varm blandingen igennem under kraftig piskning, til cremen er tyk, den må ikke koge.
  • 3 Bræk chokoladen i småstykker og smelt dem i den varme creme.
  • 4 Lad cremen køle af.
  • 5 Pisk af og til.
  • 6 Frys cremen i ismaskine eller 3-4 timer i fryser under jævnlig omrøring.
  • 7 Tilsæt den piskede fløde under omrøring, når isen er halvt frosset.
  • 8 Lad isen fryse færdig.
  • 9 Pynt evt. med flagede, ristede mandler og flødeskum.
  • {{recipeDoneText}} Chokoladeis

Opskriften er udviklet af