Name: Chokoladecupcakes med kokosfrosting
Yield: 12 personer
Ingredients: 150 g smør; 1 dl. fløde; 100 g mørk chokolade, grofthakket; 150 g brun farin; 2 stk. æg; 150 g hvedemel; 1 tsk. bagepulver; 4 spsk. kakaopulver; 25 g minimarshmallows eller almindelige skåret i mindre stykker (kan udelades); 1 tsk. salt; 75 g blødt smør, stuetemperatur; 200 g flormelis; 200 g flødeost naturel; Kornene af ½ vaniljestang eller 1 tsk. vaniljesukker; 5 spsk. kokosmel; Limesaft, efter smag (kan udelades); Ristede kokosflager, hakket chokolade eller kokosmel

Opskriftskategorier