Chilikrydret tyndstegsfilet

Sådan gør du

  • 1 Rids hele fedtkanten på skrå.
  • 2 Bland salt og chili sammen, og gnid blandingen ned i fedtet.
  • 3 Steg tyndstegsfileten i 45 min ved 200 grader.
  • 4 Lad den hvile et kvarter inden servering.
  • 5

    Abrikosløgkompot:

    Skær løgene i tynde både, og svits dem i olien i en gryde i 5 min. ved middelsvag varme.

  • 6 Tilsæt abrikoser og vand, og lad det hele koge under låg i 10 min.
  • 7 Server kompotten varm eller lun til skiver af tyndstegsfilet.
  • {{recipeDoneText}} Chilikrydret tyndstegsfilet

Opskriften er udviklet af