Name: Chili sin carne med søde kartofler, bønner og svampe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personer
Ingredients: hvidløgsolie; 1 stk. sød kartoffel/sweet potato; 6 stk. champignoner; 1 stk. løg; 1 tsk. Løgpulver; 1 spsk. røget paprika; 1 tsk. spidskommen; 1 dåse kidneybønner; 1 stk. lime; 1 stk. forårsløg; 1 stk. frisk chili; 1 stk. rød snack peber; 1 dl. havtorn appelsinsaft; 1 dåse hakkede tomater; 2 stk. tortilla wraps; 2 dl. ris; 1 håndfuld frisk persille; 2 spsk. creme fraiche

Opskriftskategorier