Canneloni med spinat og grøn salat med svampefrikassé

Name: Canneloni med spinat og grøn salat med svampefrikassé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g kalvesmåkød; 3 spsk. olivenolie; 1 stk. løg; 3 stk fed hvidløg; 1 stk. lille ds. konc. tomatpuré; 1 dl. hvidvin eller vand; 1 spsk. frisk oregano; 300 g frisk spinat; 8 stk lasagneplader fra køledisk; 15 g smør; 2 spsk. mel; 4 spsk. parmasanost; 2 stk peberfrugt (en gul, en rød); 1 stk. pakke udblødte tørrede mixede vilde svampe (25 g); 1 stk. pakke udblødte tørrede Karl Johan svampe (25 g); 1 dl. hvidvin; 1 stk. frillice salathoved; 4 stilke godt brød