1
Brun kyllingebryst af på panden og krydr godt med salt og peber. Lad derefter kyllingebryst stege færdig i ovnen ved 180 grader i 15 minutter, til det er gennemstegt.
2
Rør olivenolie, sennep, citronsaft, lidt ansjosolie, salt og peber sammen til en dressing.
3
Vend romainsalat sammen med dressingen i en skål og anret derefter salatbladene på en tallerken.
4
Læg stykker af det færdigstegte kyllingebryst og ansjosfileter over salatbladene på tallerkenen.
5
Drys med ristede sesamfrø.
6
Læg grønne oliven over salaten.
7
Afslut med friskrevet parmesan, granatæblekerner og lidt friske krydderurter.
