Cæsarsalat med brødcroutoner

Julie Bruun

Cæsarsalat med brødcroutoner

Jeg elsker en cæsarsalat, men synes ofte den kan blive en anelse for fed og kvalm. Jeg mangler lidt ekstra grønt i den klassiske cæsarsalat, hvorfor jeg har kommet en masse friske cherry tomater i denne. Dressingen er klassisk med sardiner og parmesan, og så fylder den lidt ekstra i maven med stegt kylling til. Croutonerne er lavet ud fra en dagsgammel bolle, som er vendt i godt med hvidløg og olie. Et bud på en af mine favoritsalater.

Opskriften er udviklet af

Andre spændende opskrifter