Sådan gør du

  • 1 Pluk og skyl salaten. Lad den afdryppe på et rent viskestykke.Pisk æggeblommerne kraftigt med sennep, hvidvinseddike og salt. Dryp olien i lidt ad gangen under konstant omrøring. Smag dressingen til med presset hvidløg, hakkede ansjoser, fintrevet parmesan, citronsaft og friskkværnet peber.Vend salatbladene med lidt af cæsardressingen.Steg wokstrimlerne på panden i olie i ca. 5 minutter. Pil rødløget og hak det fint. Skær æblerne i tynde skiver. Anret salaten med kylling, æble og rødløg og drys med parmesanflager og valnødder.Tips: Kan evt. serveres med ekstra ansjoser eller ristede brødcroutoner.Opskrift fra De 5 Gaarde
  • {{recipeDoneText}} Cæsar salat

Opskriften er udviklet af