Name: Burgersalat med bagte kartoffelbåde og grove croutoner
Yield: 4 personer
Ingredients: 1,5 kg skrubbede kartofler i både; 1,5 l. vand; 1 spsk. tørret merian; 1,5 tsk. groft salt; 1,5 spsk. olivenolie; 125 g kalkunbacon i skiver; 4 skiver grovbrød (ca. 125 g); 1 l. fintstrimlet icebergsalat (ca. 175 g,); 1 stk. agurk i tern (ca. 300 g); 100 g syltede agurker i lange strimler; 250 g cherrytomater i halve; 1 stk. finthakket rødløg (ca. 75 g); 1 dl. yoghurt 2% eller kvark 1%; 1 dl. tomatketchup; et nip groft salt og friskkværnet peber

Opskriftskategorier