Name: Hjemmelavet burger med tomatchutney og hummus
Prep time: 1 min
Cook time: 23 min
Total time: 24 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 kg hakket oksekød; 1 stk. rødløg.; 0,5 stk. agurk; 3 stk. hjertesalathoveder; 4 stk. tomater; 1 stk. løg; 75 g sukker; 1 dl. æbleeddike; 1 stk. stjerneanis; 10 stk. korianderfrø; 10 stk. fennikelfrø; Salt & peber; 200 g kikærter; 1 stk. gulerod; 1 stk. løg; 1 fed hvidløg; 0,5 dl. olivenolie; 1,5 dl. græsk yoghurt; 1 stk. citron; 5 dl. koldt vand; 500 g hvedemel; 150 g durumhvedemel; 10 g gær; 1 tsk. salt; 1 tsk. sukker; lidt timian, frisk; lidt havsalt; lidt jomfru olivenolie; lidt peber

Opskriftskategorier