Name: Burger med stegt aubergine og aiolli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 stk. aubergine; havsalt og peber; 0,5 stk. salatløg; 2 stk tomater; 0,75 dl. mayonnaise; 1 fed hvidløg; 4 stk italienske boller; 1 håndfuld rucolasalat

Burger med stegt aubergine og aiolli

Tip: Vil du have mindre fedt. Bruge creme fraiche i stedet for mayonnaise, eller lige dele af hver.

Burger med stegt aubergine og aiolli

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Tyvstart på julehyggen

Køb alt til bagning på Coop.dk MAD