Name: Burger med stegt aubergine og aiolli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 stk. aubergine; havsalt og peber; 0,5 stk. salatløg; 2 stk tomater; 0,75 dl. mayonnaise; 1 fed hvidløg; 4 stk italienske boller; 1 håndfuld rucolasalat

Burger med stegt aubergine og aiolli

Tip: Vil du have mindre fedt. Bruge creme fraiche i stedet for mayonnaise, eller lige dele af hver.

Burger med stegt aubergine og aiolli

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Alt godt til bagningen

Køb ind til dit næste bageprojekt på Coop.dk MAD og få det hele leveret til døren