Name: Bruschetta med 3 slags topping
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g fuldkornsciabatta eller fuldkornssandwichbrød; 200 g afdryppede grønlandske rejer eller 1 dåse afdryppet tun i vand; 4 stk. citronbåde; Evt. dild; peber; 1 dåse kikærter, ca. 230 g afdryppet vægt; 2 spsk. sesamfrø; 2 spsk. citronsaft; 2 spsk. olivenolie; dl. vand; 1 fed hvidløg; tsk. groft salt; peber; Evt. frisk koriander; 2 stk. avocadoer; 3 stk. forårsløg; stk. jalapenos eller 2 tsk syltet; 1 fed hvidløg; 1 stk. lille tomat; tsk. groft salt; 1 stk. tomat; 4 stk. gulerødder; 4 stk. pærer

Opskriftskategorier