Brunede kartofler

For de perfekte brunede kartofler anbefaler jeg, at du koger og piller kartoflerne selv. Dette kan du med fordel gøre dagen i forvejen.

Sådan gør du

  • 1 Kog kartoflerne med skræl til de er helt møre. Afkøl dem helt, og pil dem. Dette kan eventuelt gøres dagen før. 
  • 2 Smelt sukkeret på en pande ved jævn varme uden at røre i det. Tilsæt nu smørret, skru op for varmen, og vend kartoflerne i panden. 
  • 3 Lad dem stege med i ca. 5-6 minutter til de er varme hele vejen igennem, og vend dem imens forsigtigt rundt i karamelmassen.
  • {{recipeDoneText}} Brunede kartofler

Opskriften er udviklet af