Brune kager

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Bland smør, sukker og sirup i en tykbundet gryde og lad det smelte ved svag varme.
• 2 Tag gryden fra varmen og lad massen køle af til den er lunken.
• 3 Rør potaske ud i det kolde vand.
• 4 Kom krydderierne og de smuttede, finthakkede mandler i sirupsblandingen.
• 5 Tilsæt potasken og ælt hvedemelet i.
• 6 Tag dejen ud og ælt den færdig.
• 7 Dejen skal føles fast og smidig.
• 8 Del dejen i 2-3 stykker og rul dem i ca. 4 cm tykke pølser.
• 9 Pak dem i alufolie og lad dem hvile køligt et par dage.
• 10 Skær dejen i meget tynde skiver med en skarp kniv.
• 11 Bag kagerne 5-6 min. ved 200° på øverste rille.
• {{recipeDoneText}}