Broccoli-porretærte med mandler

Denne tærte har en dejlig sprød bund bagt med olie som indeholder de gode sunde flerumættede fedtsyrer. Det er samtidig en bund med langt mindre fedtstof i, end i en traditionel tærte, derfor er det en god sund hverdagstærte til hele familien.

Sådan gør du

  • 1 Kom olie, vand, de to slags mel og salt i en skål og bland det sammen.
  • 2 Saml dejen med ægget.
  • 3 Udrul dejen og kom den i en smurt tærteform 24 cm i diameter.
  • 4 Del broccolien i små buketter.
  • 5 Skær stokken i små tern.
  • 6 Rens porrerne grundigt og skær dem i tynde skiver.
  • 7 Kog broccoli og porrer i letsaltet vand ca. 5 minutter og afdryp dem i en sigte.
  • 8 Rør broccoli, porre, æg, hytteost, salt, peber, ost og mandler sammen.
  • 9 Fordel massen i tærten.
  • 10 Bag tærten ca. 50 minutter ved 175 gr. på midterste ovnribbe.
  • {{recipeDoneText}} Broccoli-porretærte med mandler

Tip

Tilbehør: fuldkornsflute og grøn salat.

Opskriften er udviklet af