Name: Braiseret kalveskank i lag med rødløg, soltørrede tomater
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg kalveskank (som Osso Buco stykker); olie; 4 stk. rødløg; 4 fed hvidløg; 250 g champignoner; 100 g soltørrede tomater; lidt timian og oregano; 4 stk. laurbærblade; 1 l. kalvefond; salt og peber; Kartoffelgratin/mos eller ris

Hovedret

Børnevenligt

Gæstemad og fest

Grøntsager i sæson

Rødder og knolde

Simremad

Weekend og gæster

Opskriftskategorier