Braiseret andebryst med citron og hvidløgssky

Server godt brød eller kartofler til. Tip: Andebryst er også god gæstemad. Nemmest er at lægge andebrysterne på en bradepande med bagepapir. Drys dem godt med salt og peber og læg en stilk timian og lidt snittet hvidløg under hver bryst.Gennemsteg i ovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter.