Bornholmsk unghane med timian

Sådan gør du

  • 1 Læg unghanen i et ovnfast fad.
  • 2 Hæld en marinade af citron og olivenolie hen over.
  • 3 Drys godt med timian og krydr med salt og peber.
  • 4 Steg den cirka to timer ved 175 grader.
  • 5 Dryppes jævnligt med marinaden.
  • 6 Skær den nederste centimeter af aspargeserne af, og læg aspargesen rundt om unghanen de sidste 15 minutter af stegetiden.
  • 7 Parter unghanen.
  • 8 Skum fedtet af skyen, bring skyen i kog og smag til med salt og peber.
  • {{recipeDoneText}} Bornholmsk unghane med timian

Tip

Server unghanen med citronsky, aspargs og ovnstegte kartofler.

Opskriften er udviklet af